LA JALEA REAL

La jalea es el alimento de las larvas obreras y zánganos hasta su tercer día, de las larvas reinas hasta el quinto día y de la reina adulta durante toda su vida. Gracias a sus propiedades nutritivas, las larvas reinas se forman en 15 días mientras que las obreras precisan 21 días. Además, las abejas reinas alcanzan el doble de tamaño y pesan hasta un 40% más que las obreras. La diferencia en el consumo de tan extraordinario alimento hace que tengan un ciclo evolutivo, es decir desarrollo físico, una capacidad genética y una longevidad claramente diferenciada. La abeja reina tiene una vida de aproximadamente 5 años, mientras que las obreras tienen una esperanza de vida de tan sólo 30 a 45 días.
Los Nutrientes y sus Acciones

Desde el punto de vista nutritivo, los análisis bioquímicos destacan su riqueza en vitamina C, E, A, vitaminas del grupo B (B1, B2, B, B6, ácido fólico), minerales (fósforo, hierro, calcio, cobre, selenio), ácidos grasos insaturados, aminoácidos y sustancias hormonales. Entre sus propiedades cabe destacar que posee un efecto estimulante, tonificante y reequilibrante del sistema nervioso, mejora la oxigenación cerebral, regulariza los trastornos digestivos. Aporta la energía extra necesaria a niños y adolescentes en edad escolar, sobre todo en época de exámenes y competición deportiva.

Contiene ácido petroilglutámico y nicotinamida por lo que se le atribuye una acción vasodilatadora y favorecedora de la proliferación de glóbulos rojos. Por este motivo es utilizada también en casos de anemia o como preventivo de enfermedades cardiovasculares.

También posee poder antimicrobiano, por los que puede ser recomendada como preventiva en periodos de epidemias gripales y como refuerzo del sistema inmunitario de los grupos de más riesgo: niños, ancianos y personas debilitadas. Para ello es imprescindible tomarla en estado puro, que consiste en una pasta que se vende envasada en tarros que incluyen una cuchara que permite calcular la dosis adecuada. Debe tomarse dos veces al día: una antes de desayunar y otra antes de acostarse. Se disuelve en la boca y actúa como un bálsamo que desinfecta y protege la garganta.

Por todas estas propiedades, la jalea real constituye un excelente complemento alimentario en estados de debilidad o agotamiento físico o psíquico.
En tratamientos largos, se aconseja descansar en su toma 5 o 6 días al mes. Esta medida es aconsejable en cualquier terapia con plantas o alimentos, ya que evita que el organismo se "acomode" a la sustancia ingerida.
Composición Química de la Jalea Real

La jalea real está compuesta por (en %):

• Agua: 60 - 70
• Azúcares: 10 - 15
• Proteínas: 11 - 15
• Lípidos: 5 - 7
• Cenizas: 0,8 - 1
• Tiene un PH cercano a 3,6.

Posee las siguientes vitaminas:

• Titamina (vitamina B1)
• Riboflavina (vitamina B2)
• Piridoxina (vitamina B6)
• Ácido pantoténico (B5):

Es la más abundante.
• Biotina (B8)
• Ácido fólico

Vitamina E:

activa el funcionamiento de los órganos sexuales. Tiene efectos sobre el aparato cardiovascular.

Vitamina PP: utilizada en tratamientos de dermatosis, intoxicaciones, afecciones gastrointestinales. Inositol: vitamina del grupo B. Indicada para trastornos del metabolismo hepático, estimula el crecimiento, activa el corazón y los intestinos.

COLMENAS

Las abejas ayudan a mantener los ecosistemas a través de la polinización y gracias a la intervención de cada una de sus actividades, los arboles frutales pueden seguir naturalmente su proceso de reproducción Los estudio científicos demuestran que la presencia de colmenas en esta zona incrementa en un 80 por ciento la producción de fruto en la en todas las especies vegetales que existen. Estos insectos alcanzan altos niveles de polinización debido a cómo se organizan sus sociedades a través de colmenas con muchos ejemplares, pero las abejas silvestres cada vez son más escasas. Se ha destacado la importancia de las abejas para el mantenimiento de los ecosistemas ya que la polinización repercute positivamente tanto en la flora como en la fauna del entorno de la colmena al aumentar la cantidad de frutos que producen los árboles y, por lo tanto, la cantidad de comida a la que tienen acceso tanto humanos como de animales. En este sentido, se ha señalado que normalmente se aprecia una preocupación por la desaparición de algunas especies como el oso y se crea gran expectación con ejemplares como ‘Paca’ y ‘Tola’, mientras que pasa desapercibido cómo otros animales de gran importancia para el ecosistema como las abejas silvestres han visto sus poblaciones muy deterioradas en los últimos años, lo que en su opinión se debe al desconocimiento ecológico. Por esta razón, cuanto menores son los niveles de polinización menor es la cantidad de frutos y por lo tanto todas las especies de animales tienen mas dificultades para conseguir comida y en el caso de los humanos nos vemos en la problemática de los altos costos de los alimentos por su escaces. Según estudios realizado por distintas organizaciones a nivel mundial, la presencia de colmenas en las inmediaciones de árboles frutales y otras especies vegetales, se incrementan en un 80 por ciento la producción de frutos aunque cabe aclarar que hay especies, que su incremento no es muy alto. Particularmente सेesta trabajando por la producción y ampliación de colmenas con dos propósitos: para el incremento de la producción y para el mejoramiento del ecosistema de la región.